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博物馆-广东石湾酒厂集团

广东岭南文化博物馆|New Products

岭南酒文化博物馆

       广东yabo亚博官网酒厂集团自2009年开始筹建岭南酒文化博物馆,历时4年多时间进行历史资料搜集整理和筹备,总投资4000万元(未含文物藏品成本)完成博物馆首期项目建设。该馆位于广东地区不间断酿造生产180多年的yabo亚博官网酒厂集团总部,其位置正是yabo亚博官网酒厂前身、始创于清朝道光十年(1830年)的陈太吉酒庄所在地。该馆首期面积 9000平方米,是广东地区规模较大的酒文化博物馆,定位为一所体验式的行业博物馆,旨在向公众展示悠久的岭南酒文化、传统酿造技艺和相关见证的实物,以清新、时尚、潮流的活动组合来展示岭南酒文化与yabo亚博官网酒厂集团传奇历史文化,通过健康体验来引导消费者,培养健康、快乐的酒消费生活理念,将其打造成为一个集展览、参观、休闲、游乐、体验、纪念品与特产售卖等平台为一体,具有典型岭南文化元素动感的文化设施。

    岭南酒文化博物馆所在地是广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地,博物馆同时是佛山市科普教育基地、岭南文化教育基地、社区教育服务站、工业旅游景点,配合正在复建的朱紫老街工程、国内最大的大米储罐彩绘工程,博物馆正逐步成为集酒艺参观展览、酒趣休闲游乐、美酒文化体验于一体的旅游景点。
 
开放时间:周二至周日9:00-17:00(16:00停止进场,逢法定节假日和特殊情况除外)
门票:免费
地址:佛山市禅城区yabo亚博官网太平街106号yabo亚博官网酒厂集团总部大楼内
微信公众号:lingnan-jiu/岭南酒文化博物馆
 
交通:
1.乘178A、G9(原桂26)、广佛城巴5线岭南酒文化博物馆站下前行200米即到博物馆;
2.乘101路、109路、120路、134路、137路、155路、169路、171路、179路、佛251路陶都站下前行约200米,转入江滨路200米即到博物馆。
3.乘134路、136路、143路、150路、226路、佛251路柏林艺术馆站下车前行约200米,转入跃进横路前行约200米。
 
门票:免费
 
10人以上团体需要预约参观
预约电话:0757-82260130
 
地址:佛山市禅城区yabo亚博官网镇江滨路太平街106号广东yabo亚博官网酒厂集团总部大楼
 
 
 
  • 中国酿酒历史久远,最早可追溯到新石器时代,商周时酿酒业已具相当规模,国家有专门职掌酒业的官员。虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的酒。东汉时期发明了蒸馏器设备,唐宋时期已有“滴淋酒”和“钓藤酒”史料记载。在人类漫长的历史发展过程中,中国酒形成了自己独特的风格,主要以粮食为原料,以生长霉菌、酵母菌、细菌为主要微生物的酒曲作为糖化发酵剂酿制而成,当为中国酿酒业的典型特点。